Une première idée de déjeuner ou diner rapide et facile à réaliser :

• sucrine
• carotte
• celeri
• mais
• pois chiche
• radis
• blé
• oeuf dur
• et quelques graines : courge, sésame, lin, tournesol… j’achète en vrac en magasin bio et je fais mon mélange dans un gros bocal, qui du coup et toujours prêt!
• Pour la vinaigrette j’utilise de l’huile d’olive vierge extra bio ou j’alterne avec de l’huile de pépins de raison … un peu de vinaigre, moutarde/ ail/ herbes genre ciboulette ou basilic ( les herbes aromatiques surgelées peuvent être une bonne alternative pour en avoir toujours de dispo)

• 2 crackers bio aux graines ou emmental graines de courge, disponibles en supermarché et magasins bio également .
• chou rouge
• chou fleur
• oeuf dur
• 1/2 avocat
• Mélange de graines : lin, sésame, courge, tournesol…
• Pour la vinaigrette pareil qu’au dessus !Vous pouvez même rajouter un peu de miel si vous aimez le côté sucré/salé.